[Извр@щеночк@]

24.11.2014 в 20:13

Пишет  Roldo:

Я вот тоже недоумеваю, откуда на рынке столько возни из-за гречки. Ну подорожает, а какой смысл скупать ее тоннами, если она все равно потребляется достаточно редко? Или в России это основной продукт питания, как в Китае рис? Непонятно. В армии ей солдат кормят вроде бы, насчет остального не уверен.

В любом случае странно, что не котируются более дешевые, но не менее питательные продукты. Время от времени мне надоедает один и тот же рацион, состоящий из круга "рис-макароны-гречка-овощи" и я прикупаю что-нибудь другое - перловку, пшено, чечевицу, горох, фасоль. У всех гарниров разные вкусы, при этом вполне неплохие. Что касается полезных качеств, то в этих продуктах их тоже вполне достаточно. Вот, например,

перловка

перловая крупа ко всему еще и очень мощный антиоксидант, в ней имеется в три раза больше селена, чем даже в рисе. К тому же в перловке имеются витамины группы В, протеины, минералы.
Перловая крупа богата на аминокислоты, включая и незаменимые — первоочередно, лизин, который оказывает противовирусное влияние, защищая от герпеса и различных острых простудных инфекций. Кроме этого, лизин очень активно участвует в формировании коллагена, а ведь именно он (и перловая крупа, соответственно) способен замедлять образование морщин, сберегая кожу упругой, а также гладкой.
Перловая крупа входит в число неоспоримых лидеров по содержащемуся объему фосфора. Так как фосфор, которого нам постоянно не хватает, просто жизненно важен для полноценного обмена веществ, хорошего усвоения кальция, регулирования мозговой функции. И для того чтобы получать его систематично, следует просто чаще радовать себя этой уникальной крупой.
Перловая крупа славится своими неповторимыми диетическими качествами, перловая крупа имеет в составе множество клетчатки, которая качественно выводит токсины из организма человека. Также перловая крупа имеет в составе вещества, препятствующие накоплению и формированию жировых отложений..

А недавно мне захотелось "экзотики" и я купил в одном небезызвестном супермаркете зерна овса, 350 грамм обошлись в 7 рублей (всего), а хватит там порций на шесть. Абсолютно здравая вещь, при варке хоть и распарилась, но обычной овсяной каши из зерен не получается. Вышло нечто среднее между перловкой и гречкой, как по консистенции, так и по вкусу. По-моему, выгодная замена дорогой крупе, если уж кто-то привык употреблять гречку толпами, ордами и сотнями. А вот

немного полезных свойств овса.

Немного полезных свойств овса. Овес обладает многими полезными свойствами. Его применяют в качестве противовоспалительного средства при воспалениях различных органов, в том числе и желудочно-кишечного тракта. В овсе содержится фермент, который улучшает усвоение углеводов.
Благодаря содержанию в овсе магния растение применяют для улучшения работы сердечной и нервной систем и обмена веществ. Овес – средство, повышающее иммунитет, поэтому его рекомендуют применять на начальных стадиях гипертонии. Препараты из овса восполняют баланс кремния в организме, укрепляет сосуды и опорно-двигательную систему организма.
Овес содержит не только кремний, но еще в нем обнаружены фосфор с калием, поэтому растение рекомендуют при болезнях сердца и почек. Также овес улучшает умственную деятельность человека.
Благодаря полезным свойствам овса многие болезни можно вылечить с его помощью, не принимая медикаменты.


Так что в жизни всегда можно найти много всего интересного, если не поддаваться панике и не вредить тем самым рынку. Приятного аппетита.